Catalogo

Hub moduli colturali

Vista a schede: ogni pacchetto elenca fasi in campo e in filiera, irrigazioni e registri obbligatori di riferimento. Dopo il login, la pagina Moduli colturali si collega al database quando importi lo script SQL.

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Castagne

Stagioni, lotti, controlli qualità, HACCP, etichette con QR, tracciabilità, prodotti, vendite e fatturazione: modulo già operativo in questa installazione.

Attivo

Olivo e olio

Colture permanenti
Su richiesta
Filiera olive da tavola e da molitura: campo, frantoio, stoccaggio olio e tracciabilità partite.
8 fasi 1 irrigazione 6 registri
Fasi operative
  • Potatura e formazione / rinnovo chioma
  • Concimazioni (organico e minerale) e gestione suolo
  • Difesa fitosanitaria e monitoraggio (es. mosca olearia)
  • Irrigazione e gestione idrica (irrigazione)
  • Raccolta olive e trasporto in frantoio
  • Frangitura, gramolatura e gramolatura continua
  • Estrazione olio, decantazione / centrifuga e filtrazione
  • Stoccaggio, commercializzazione e analisi partita
Registri obbligatori / di riferimento
  • Registro trattamenti fitosanitari (campo)
  • Registro fertilizzazioni (Reg. 1009/2019)
  • Registro irrigazioni
  • Registro di frantoio / estrazioni olio (D.Lgs. 169/2003)
  • Nota integrativa / disciplinare DOP-IGP olio (se applicabile)
  • Registro carico-scarico olio in deposito

Vite e vino

Colture permanenti
Su richiesta
Vigneto e cantina: partite di vino, imbottigliamento, controlli analitici e documentazione obbligatoria.
8 fasi 1 irrigazione 6 registri
Fasi operative
  • Potatura invernale e legatura
  • Lavorazione suolo e gestione sottofila / coperture
  • Concimazioni e biostimolanti
  • Irrigazione (dove consentita) e stress idrico controllato (irrigazione)
  • Difesa fitosanitaria e potatura verde / diradamento grappoli
  • Vendemmia e logistica uva in cantina
  • Vinificazione (pigiadiraspatura, fermentazioni, travasi)
  • Affinamento (botti / acciaio), stabilizzazione e imbottigliamento
Registri obbligatori / di riferimento
  • Registro trattamenti fitosanitari (vigneto)
  • Registro fertilizzazioni
  • Registro irrigazioni
  • Registrazione partite di vino / quaderno di cantina (DM 12/12/2019)
  • Registro imbottigliamento, coadiuvanti e sterilizzanti
  • Etichettatura, tenuta campioni e tracciabilità commerciale

Fruttiferi (mele, pere, stone fruit)

Colture permanenti
Su richiesta
Melicoltura e simili: fioritura, diradamento, raccolta, celle e lotti commerciali.
7 fasi 1 irrigazione 5 registri
Fasi operative
  • Potatura e gestione chioma
  • Concimazioni e pacciamatura
  • Difesa fitosanitaria e monitoraggio (fioritura, post-fioritura)
  • Irrigazione e fertirrigazione (irrigazione)
  • Fioritura, allegagione e diradamento frutti
  • Raccolta e movimentazione in cella
  • Conservazione in atmosphera controllata / selezione commerciale
Registri obbligatori / di riferimento
  • Registro trattamenti fitosanitari
  • Registro fertilizzazioni
  • Registro irrigazioni
  • Registro frutta e ortaggi (CPA / tracciabilità lotto)
  • Diario di campo (difensori alternativi / misure agroecologiche se bio)

Cerealicoltura (grano, orzo, avena)

Cereali
Su richiesta
Ciclo cereali da semina a raccolta, rese e movimentazione verso filiera.
8 fasi 1 irrigazione 5 registri
Fasi operative
  • Preparazione terreno e lavorazioni
  • Semina (diretta / convenzionale)
  • Fertilizzazione di copertura e biostimolanti
  • Difesa fitosanitaria e diserbo
  • Irrigazione (colture irrigue) (irrigazione)
  • Raccolta / trebbiatura e umidità granella
  • Essiccazione, pulizia e stoccaggio in silo
  • Commessa verso filiera (mulino / zootecnia)
Registri obbligatori / di riferimento
  • Registro trattamenti fitosanitari
  • Registro fertilizzazioni
  • Registro irrigazioni
  • Diario operazioni in agricoltura biologica (se bio)
  • Tracciabilità raccolto cereali (lotto, destinazione)

Riso

Cereali
Su richiesta
Risaia: gestione idrica (allagamenti, irrigazioni), coltura, raccolta e post-raccolta.
8 fasi 2 irrigazione 6 registri
Fasi operative
  • Preparazione risaia e livellamento
  • Allagamento / gestione idrovora e primo apporto idrico (irrigazione)
  • Semina asciutta o trapianto
  • Gestione acqua (mantenimento specchio, ricircoli, scarichi se previsti) (irrigazione)
  • Concimazioni (anche in allagamento)
  • Difesa fitosanitaria e diserbo
  • Raccolta e movimentazione al essiccatoio
  • Essiccazione, lavorazione riso e stoccaggio
Registri obbligatori / di riferimento
  • Registro trattamenti fitosanitari
  • Registro fertilizzazioni
  • Diario irrigazioni / gestione idrica risaia (inclusi allagamenti)
  • Registro scarichi / ricircoli (dove obbligatorio per normativa idrica locale)
  • Registro carichi e scarichi risaia / essiccatoio
  • Tracciabilità post-raccolta (lotti, umidità, destinazione)

L’adeguamento normativo è responsabilità dell’azienda: gli elenchi supportano la tenuta dei registri. Per attivare un modulo su database usare database/agrogest_database_UNICO.sql e gli INSERT in ag_moduli_terzista.